Chanh dây là loại trái cây ăn được có vỏ dai, mọc từ cây nho passiflora, loài cây này cũng tạo ra hoa chanh dây. Cây nho passiflora là một loài thực vật nhiệt đới có hoa và đậu quả có nguồn gốc từ miền nam Brazil và hiện được trồng ở nhiều địa điểm nhiệt đới ở Nam Mỹ. Cây passiflora phát triển mạnh ở những vùng khí hậu ấm áp, và thời điểm tốt nhất để trồng là vào mùa xuân sau khi đợt sương giá đầu tiên qua đi.
Có hai giống cây passiflora chính tạo ra hai loại chanh dây. Passiflora edulis tạo ra quả chanh dây màu tím đậm với vỏ giống như mận khô và tâm vàng đầy hạt. Trong khi Passiflora flavicarpa tạo ra quả chanh dây màu vàng thường lớn hơn màu tím. Bạn có thể trồng chanh dây tại nhà bằng hạt giống bên trong quả chanh dây hoặc từ cây con mua ở vườn ươm. Bài viết hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn cách trồng và thu hoạch chanh dây tại nhà. Theo chân chúng tôi cùng đi sâu vào thông qua bài viết sau đây.
Mục lục
Chuẩn bị dụng cụ trồng, đất trồng và hạt giống
Dụng cụ trồng
Bạn có thể tận dụng bao nion, bao xi măng, chậu, khay hoặc thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng chanh dây. Tuy nhiên phải chọn vật dụng trồng có kích thước lớn hơn 50cm. Và lưu ý dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.
Đất trồng
Chanh dây không quá kén đất. Tuy nhiên, cây sẽ phát triển tốt nếu được trồng ở đất thoáng, giàu chất hữu cơ, có khả năng thoát nước tốt và độ pH từ 5,5-6. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa…
Hạt giống
Hiện nay, giống chanh dây quả tím được nhiều người chọn làm giống. Loại giống này có khả năng tự thụ phấn cao, ít biến dị, có thể nhân giống bằng hạt. Nếu muốn trồng chanh dây từ hạt giống, bạn nên tìm mua những quả chanh dây già có phần vỏ nhăn nheo màu tím sẫm. Sau khi mua về, dùng dao bổ đôi quả chanh. Dùng muỗng lấy toàn bộ ruột rồi rửa sạch phần cơm nhầy. Chỉ giữ lại hạt đen bên trong và để ráo nước.
Bạn cũng có thể tìm mua hạt giống ở các cửa hàng bán đồ nông sản. Để rút ngắn thời gian và tiết kiệm công sức chăm sóc, bạn có thể tìm mua tại các chợ cây hay các cửa hàng bán cây giống. Nên chọn những cây giống cao tầm 8-10cm, có thân chắc khỏe và lá tươi xanh. Để giảm bớt rủi ro trong quá trình gieo trồng.
Ngâm ủ, gieo hạt và cấy cây
Trước khi gieo, ngâm hạt trong vòng 24-36 giờ. Sau khi ngâm, tiến hành gieo hạt vào chậu đất có đường kính 30cm với khoảng cách đều nhau. Rồi phủ thêm một lớp đất mỏng để che kín hạt. Sau đó, tưới nước để cung cấp độ ẩm. Và đặt chậu ở nơi thoáng đãng có tiếp xúc với ánh sáng mặt trời để hạt nhanh nảy mầm hơn. Sau khoảng 2 đến 3 tuần thì hạt giống đem gieo sẽ nảy mầm.
Sau khoảng 6 tuần trở đi cây đã đạt chiều cao tầm 8cm, lúc này bạn có thể chọn lọc cây con tốt và khỏe để giữ lại trồng. Đào hố kích thước 60x60x60cm, bỏ lớp đất mặt 1 bên. Bón vôi 0,5kg/hố sau đó tiến hành bón lót phân chuồng rồi cấy cây con. Sau khi cấy xong che phủ cho cây trong vòng 1 tuần và tưới nước ngày 2 lần.
Chăm sóc
Cây chanh dây là loại cây cần độ ẩm cao, lượng nước nhiều và thường xuyên vì vậy thường tưới 2 ngày 1 lần, nhất là vào mùa khô. Sau khoảng 3 tháng thì cây sẽ có chiều cao khoảng 70cm. Bạn cần cho chanh dây leo lên một giá đỡ chắc chắn để bám và phát triển. Khi trồng chanh dây được khoảng 20 ngày thì tiến hành bón lót đợt 1 bằng phân hữu cơ, phân bò, phân trùn quế, phân dê…. Cứ khoảng 20 ngày thì bón 1 đợt. Khi chanh dây đã leo lên giàn và phát triển tươi tốt thì bạn cần phải cắt tỉa lá, cành thường xuyên. Để giàn cây được thông thoáng và có chỗ để cây ra hoa, đơm quả.
Thu hoạch
Chanh dây sẽ ra hoa sau khoảng 5-6 tháng gieo trồng. Khi trái bắt đầu chuyển qua màu tím thì có thể thu hoạch được. Khi thu hoạch chanh dây xong một vụ quả, bạn phải tiến hành bón phân và tỉa lại cành lá. Cắt bớt nhánh nhỏ và tỉa lá là việc làm cần thiết. Mục đích để cây có thể nhanh hồi phục và cho ra tiếp những đợt quả ở mùa sau. Nếu xử lý sau thu hoạch chanh dây không tốt cây sẽ rất dễ chết hoặc không ra quả vào vụ sau, ảnh hưởng đến năng suất.
